tavuk kapamanın yanına ne gider ne demek?

Tavuk kapama, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek olduğu için yanına eşlik edecek lezzetler seçilirken denge gözetmek önemlidir. İşte tavuk kapama yanına gidebilecek bazı öneriler:

• Salata: Hafif ve ferahlatıcı bir salata, tavuk kapamanın ağırlığını dengeleyebilir. Mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış, nar ekşili veya limonlu bir salata iyi bir seçim olabilir.
• Yoğurtlu Mezeler: Cacık veya haydari gibi yoğurtlu mezeler, hem lezzet katacak hem de yemeği hafifletecektir.
• Pilav: Tavuk kapamanın pirinçli bir versiyonu olsa da, sade bir pilav da tercih edilebilir. Bulgur pilavı da farklı bir alternatif olabilir.
• Turşu: Turşu, yemeğe farklı bir lezzet ve kıtırlık katacaktır. Kornişon turşu veya lahana turşusu gibi seçenekler değerlendirilebilir.
• Zeytinyağlılar: Enginar, yaprak sarma veya barbunya gibi zeytinyağlılar da tavuk kapama ile uyumlu olabilir.
• Çorba: Başlangıç olarak hafif bir çorba sunulabilir. Mercimek çorbası veya sebze çorbası iyi birer seçenek olabilir.
• İçecek: Ayran, şalgam suyu veya limonata gibi içecekler, tavuk kapama ile iyi gidecektir.